En la entrega anterior abordé el tema de varias técnicas de manejo de pastoreo, siendo para mi la más importante y de la que se desprende todas las demás, la llamada Pastoreo Racional Voisin (PRV) llamado así por su creador un científico francés André Voisin que nació en el año de 1803 en Dieppe, Francia.

Voisin se graduó con las calificaciones más altas de la Escuela Superior de Física-Química de París, este también fue participe de la Segunda Guerra Mundial donde obtuvo reconocimientos como héroe nacional, pues durante esta guerra en 1939 dejó los cargos que tenía en una fabrica de neumáticos enrolándose en la Marina Francesa.

En 1940 se hace cargo de la administración de una finca de 130 hectáreas en Grauchet-Sur Arques- la- Bataille, la cual seria su campo experimental, donde empezó a ocuparse de los pastos e implementó la primera rotación de pasturas, que le permitió aumentar un tercio el número de animales. Investigadores y criadores de diversos lugares de Francia y después del mundo concurrían para ver la obra de Voisin y el éxito en el manejo rotacional de las pasturas en su finca “Le Talou”.

El PRV se basa en cuatro reglas básicas las cuales fueron establecidas mediante la observación y medición de rendimiento. Estas leyes constan de dos relacionadas al pasto y dos relacionadas a los animales;

1. Ley del reposo. – permitir que la pastura cuente con un tiempo de reposo optimo que permite almacenar sustancias de reserva necesarias para su rebrote.
2. Ley de ocupación. – el tiempo global de ocupación de un potrero debe ser lo suficientemente largo como para que un pasto cortado “a diente” al inicio no se tenga que cortar de nuevo.
3. Ley de los rendimientos máximos. – es necesario ayudar y proporcionar a los animales de exigencias alimenticias más elevadas (vacas de ordeña, vacas con becerro “al pie”) la mayor cantidad de pasto de la mejor calidad.
4. Ley del rendimiento regular. – nos explica que las ocupaciones de los potreros no deben ser más de tres días para que exista una regularidad en el potrero.

El maestro brasileño Luis Carlos Pinheiro Machado durante más de 40 años ha sido un promotor del sistema de pastoreo creado por Voisin, creando un libro donde recopila las enseñanzas de este creador y las experiencias diversas de distintos productores en varios países, siendo este libro cuyo titulo es “Pastoreo Racional Voisin Tecnología Agroecológica para el Tercer Milenio” el libro base de todos aquellos que estamos estableciendo este sistema de pastoreo intensivo y amigable con el medio ambiente y con los animales.